CAS: 9013-95-0 丨 Levan

Popis produktů

Levan, který má molekulární vzorec C₁₈H₃₂O₁₆, molekulovou hmotnost 504,4 a Einecs počet 1308068 - 626 - 2, je lineární nebo rozvětvený polymer složený z fruktózy.
Levan je obecně bílý prášek. Je snadno rozpustný ve vodě a má velmi nízkou viskozitu ve vodném roztoku, podobně jako vlastnosti arabštiny gumy. Je však nerozpustný v ethanolu s koncentrací více než 65% a je dextrorotační.

Základní informace

Zdroj a distribuce

Levan je rozsáhle přítomen v mírných a subtemperativních bylinách a trávách, jako jsou artyčoky, chřest, pór, česnek, cibule, artyčoky Jeruzaléma, ječmen a pšenice atd. Některé bakterie, jako jsou gram - negativní bakteriální aeromonas, mohou také produkovat fruktuny.

Použití

Potravinářský průmysl:Levan je široce používán jako zahušťovadlo, stabilizátor, gelovací činidlo a lepidlo ve zpracovaných potravinách, jako jsou mléčné výrobky, pečené zboží a nápoje, aby se zvýšila textura, chuť a stabilita. Jako stabilizátor emulgátoru a bublin zlepšuje kvalitu potravin a prodlužuje životnost. Kromě toho se používá při výrobě nízkokalorických, nízko cukru a funkčních potravin s vysokým obsahem vlákna.

Lékařská pole:Levan slouží jako nosič drog, zvyšuje stabilitu léčiva a biologickou dostupnost. Některé fruktany s imunomodulační aktivitou lze vyvinout na imunopotentiatory. Levan je také účinný při léčbě a prevenci střevních onemocnění, jako je zácpa, průjem a zánětlivé onemocnění střev.

Zemědělské pole:Levan působí jako regulátor růstu rostlin a podporuje růst, vývoj a odolnost proti stresu v rostlinách. Používá se také pro zlepšení půdy, zvyšování plodnosti a zadržování vody.

Profil společnosti

Gneechem, který se nachází v provincii Henan v Číně, je součástí skupiny GNEE, s 22 lety zkušeností se zahraničním obchodem se specializací na poskytování vysoce kvalitních chemických surovin a profesionálních obchodních služeb pro zákazníky po celém světě. Poskytujeme základní chemické suroviny, jemné chemikálie a speciální chemikálie pro širokou škálu průmyslových odvětví. Jsme certifikováni ISO9001 a byli jsme uznáni řadou autoritativních kvalifikací doma i v zahraničí, což z nás dělá důvěryhodným partnerem našich zákazníků.

Často kladené otázky